请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
快捷导航

超齐全!最经典75款广州美食,吃了就不想走,难怪广州这么多人

[复制链接]
查看: 324|回复: 0
发表于 2019-8-22 15:09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
《广州75款经典美食》在这,难怪你们吃了就不想走!
1-肠粉
肠粉,也叫拉肠,广州土生土长的,皮薄、汁浓、肉香。轻薄薄的米皮裹着鲜嫩的牛肉、鸡肉、韭黄、虾仁...
TWZ8BLMW88HhfH5h.jpg

最好吃店家推荐:源记肠粉店,新联肠粉,明记肠粉
2-虾饺
虾饺,广州点心的代表。半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
hX0zlBFLF5wbaQqp.jpg

推荐店家:广州酒家,文化东方,白天鹅
3-油炸鬼
你们叫油条,我们叫油炸鬼,金黄酥脆,配上一碗热乎的粥,这个早餐是完美的。
qlTSiPgOCoIpLttH.jpg

推荐店家:点都德,滋粥楼
4-濑粉
濑粉是稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,里面有猪油渣,有辣萝卜干。
DjzYDJgsus9Uuqjy.jpg

推荐店家:合兴小食店,凌记
5-水菱角
水菱角是筷子的高能产物,筷子一拨下锅就成清新调皮的形状,汤底都鲜香清甜,一口就能滋溜下好几个。
uo66SBW39sU3Bo6U.jpg

推荐店家:老西关濑粉
6-碗仔翅
碗仔翅里面有鸡肉丝、冬菇、虾仁丝、鸡蛋丝,经常藏匿于不起眼的小店,每一碗都很治愈。
Soxz5OSEnUX5e767.jpg

推荐店家:食盈碗仔翅,天赐荟碗仔翅,秋烧小吃店
7-沙河粉
沙河粉最早出自广州的沙河镇而得名。河粉薄而透明,韧而爽滑。炒,蒸,煮,捞等各式具有,广州米粉食一绝。
tLAVY1guoUKUaHUV.jpg

推荐店家:老西关小吃
8-艇仔粥
艇仔粥以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,吃时将新鲜鱼片,冲入沸滚的味粥中,超鲜。
VE2Jrmgxm5MR121S.jpg

推荐店家:伍湛记,林记粥品店
9-及第粥
这是一碗有故事的粥,三元及第粥,猪肝、猪腰子和猪肚子煮粥而成。
hM5rz4bY0al2qdBq.jpg

推荐店家:伍湛记
10-萝卜牛杂
一大锅咕嘟咕嘟,大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛心等牛内脏,还有白萝卜、面筋,淋上辣料,十里飘香。
Sw2wE222mWZ215uE.jpg

推荐店家:芳村阿婆牛杂,容意发牛杂店
11-马蹄糕
马蹄磨成浆状制成的糕点,是广州人最喜爱的早点之一。人们在饮茶之后品尝一件马蹄糕别有一番风味。
q91155MsiPs5MILY.jpg

推荐店家:龙津西路与多宝路交界无名手工煎糕店
12-叉烧包
每天的早餐,咸中带甜的叉烧肉馅,面皮微甜,与普通包子的十八褶不同,叉烧包顶端化十字花,在蒸的时候自然爆开!
qVjv8ZqqWEleV8Hu.jpg

推荐店家:泮溪酒家,陶陶居酒家
13-萝卜糕
广式传统糕点,稻米,白萝卜,腊肉制作而成,蘸着辣椒酱更好吃。
wiELnIzsnzBn0ia0.jpg

推荐店家:龙津西路与多宝路交界无名手工煎糕店
14-云吞面
面,完全鸡蛋和面粉和成,韧性足。云吞是虾球,加滑嫩猪肉,皮薄馅大,一口咬下“剥剥脆”。汤,用柴鱼虾壳熬出来的汤香浓,不油腻。
AYj37SE3Jus2sz82.jpg

推荐店家:吴财记面家,宝华面家,巧美面家
15-豉汁蒸凤爪
广州人喝早茶必点的,先炸后蒸的凤爪松软而酥烂, 配花生或南瓜,豆豉味和甜味都恰到好处,酱汁齿颊留香,吮骨头也是一种乐趣。
jOcWgNO23R3ggD11.jpg

推荐店家:点都德
16-流沙包
流沙包是粤菜酒楼里的一道点心,馅是用咸蛋黄做的,咬开后,里面黄灿灿的馅就流出来了,很惊艳。
Hh9HsrzR83iIHIp8.jpg

推荐店家:南园酒家,陶陶居酒家,稻香酒家
17-烧麦
在广州喝早茶必点的,顶部不封口,石榴状的烧麦,洁白晶莹,馅多皮薄,稍含汁液,鲜美而香。
jjZecBIN4TJ4bt8T.jpg

推荐店家:点都德
18-煲仔饭
隔着50米就可以闻到的香味,腊肠饭,窝蛋牛肉饭,鱼腩饭是最经常点的,微焦的锅巴脆脆的,香到受不了。
BI7E7SeCCJCsmtcr.jpg

推荐店家:铭泰煲仔饭,民记煲仔饭,万兴小食店
19-糯米鸡
糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,荷叶包包裹着,入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
Q74M04me84462I06.jpg

推荐店家:阿琴包点
20-煎堆
有些人把它称作麻球,酥炸的外表裹满的芝麻,里面尽是红豆沙,刚出锅的是最好吃的。
laYZbjIybbyqrBYh.jpg

推荐店家:明华饼店
21-牛三星
牛三星的牛肝都是薄切,特别嫩,淡淡的料酒香气,配上酸酸辣辣的咸酸,特别的开胃!
jD9m0x5S19iaM1xR.jpg

推荐店家:陈超记,风味馆,大班牛三星
22-牛腩粉
牛腩汁中的胶质特别明显,美味的汁水充分地包裹在沙河粉上。汤,粉和牛腩的比例刚好,配一点醋和辣椒酱,惹味到飞晒起身。
jRJe4O3vjJVxrWNV.jpg

推荐店家:珍珍小食店,风味馆
23-猪脚姜
女人的补品,更是风靡街头的超级小吃。酸甜的姜醋,辣姜片,入味十足的鸡蛋,猪手不油腻却顺滑香甜,吃完还想打包带走!
C04eZ1l0a42l3q25.jpg

推荐店家:第一家猪脚姜,容记猪脚姜醋
24-咸煎饼
广州人记忆中都有的老味道,咸煎饼,南乳味,香酥之余,四周还很有韧性,冷了之后吃,饼皮松软有嚼劲。
Fts070f7A76OX3Rt.jpg

推荐店家:伍湛记
25-鱼皮
多少人慕名而来就为吃上一次陈添记鱼皮,鲮鱼或鲩鱼皮来制作,做好之后放入冰箱冷冻,加上花生、芝麻、芫茜以并淋上酱油才能做成。
VJA3ytYsrrUrs5A5.jpg

推荐店家:陈添记
26-鱼蛋粉
无论是学生一族还是白领,似乎都它有一种莫名的好感,鱼蛋、牛丸、鱼皮、鱼卷片,关键是6块钱就能吃到!
IFf5HmHZivVmf5vY.jpg

推荐店家:何永记,潮州汤粉世家,其美潮州鱼蛋粉
27-钵仔糕
有种童年的味道叫钵仔糕,是沾米粉,澄面,红豆制作而成,超级多种口味,二三十种不在话下,玫瑰,车厘子味的都有!
E3Gc6GgBZKvz1or3.jpg

推荐店家:怪叔美食店,宝华路钵仔糕,步步糕升钵仔糕
28-蛋散
面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃,香香脆脆的。
WfvOFXx5WlX2vyye.jpg

推荐店家:美励饼店,食糊
29-鸡蛋仔
以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶烤制而成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
sGUd6DdXCu8eENDT.jpg

推荐店家:飞记鸡蛋仔,芳叔鸡蛋仔
30-白切鸡
广州爱原汁原味。无论是招待客人,还是自家设宴,桌子上总会有一碟色泽诱人的白切鸡。我们对白切鸡的爱,几百年,甚至几千年不变。
Re9jW2683Yw6nmw8.jpg

推荐店家:广州酒家,向群饭店,友链菜馆,文记壹心鸡
31-蜜汁叉烧
广州人人都吃,一小片红色的肉,竟然让咸和甜这两种天生相冲的味道和解得天衣无缝。
On2Yaa8ie6G9OIIa.jpg

推荐店家:长寿老牌烧腊店
32-烤乳猪
广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。也是广州人祭祖的祭品之一,先祭拜,再食用。
I1rRU1gG6YVgri2G.jpg

推荐店家:陈仔烧腊店,妙栈烧腊
33-烧鸭
烧鸭肉质鲜美,色泽光亮,皮又香脆可口。鸭肉又有嚼劲还很多汁,配酸梅酱完美,不过一定要趁热吃!
RtFXQz7KesHqe8DX.jpg

推荐店家:西华美食店,九爷鸡
34-椰子雪糕
用鲜美结实的椰肉作原料,加工榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖制作成椰子雪糕,每一口都特别满足。
f3k4aLbs1EKebA1O.jpg

推荐店家:顺记冰室
35-姜撞奶
牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣的完美结合,口感滑嫩姜撞奶,具有祛寒行血, 养颜美容,止咳安眠之功效。
xgJRc1JgCJCGh9g7.jpg

推荐店家:沙湾姜埋奶
36-海带绿豆糖水
绿豆沙慢慢熬煮到壳衣脱落,冰凉爽口,海带的搭配恰到好处,广州人夏天最喜欢来一碗冰的凉凉的绿豆沙!
ya6j65sbcccVbz4V.jpg

推荐店家:昌乐园
37-杏仁奶糊
杏仁味超级浓重,正中味蕾的甜度,喝完之后,奶味杏仁味一直在口腔里回荡。
p8Jzzg89o4u78X2J.jpg

推荐店家:佳叔汤丸
38-红豆沙
红豆沙一般是颗粒分明的,熬制到用勺子一磨旧起沙,绵密的口感让你食过返寻味。
n2gzN6ENC2c5B66z.jpg

推荐店家:百花甜品
39-杏仁豆腐
杏仁味浓,吃起来滑滑的又非常细腻,有点像布丁,一不小心就滑到肚里去了。
O19wnmn6vYqae9nl.jpg

推荐店家:玫瑰甜品
40-芝麻糊
芝麻糊黑黑的,像水泥一样,但味道却让你把控不住,浓稠,顺滑,甜而不腻,对头发特别好。
A8w8S8wKwWkx7wtX.jpg

推荐店家:和盛糖水,石墨老爹
41-凤凰奶糊
蛋黄,牛奶,和白糖制作而成,一般都是热热的,秋冬的时候吃暖暖的很舒服,奶香味十足,口感醇厚细腻。
G6aq1Q5n656lv616.jpg

推荐店家:百花甜品
42-双皮奶
奶香浓郁,口感顺滑细腻,入口即化,甜度适中,在广州,这是老少通吃的。
h9dPFhF15JoFzZZL.jpg

推荐店家:仁信老铺,南信双皮奶,玫瑰甜品
43-杨枝甘露
西柚、芒果、西米,椰汁,果粒新鲜又大颗,价格却很平,味道却是上乘的。
YkDJcCVycCJui9jM.jpg

推荐店家:明记
44-马蹄沙
马蹄粉,鸡蛋,让其质地变稠,再加新鲜的马蹄,夏日吃凉爽消暑,关键是美容。
n7lC7JifkFP90JzL.jpg

推荐店家:昌乐园
45-杏仁露
杏仁露,十分柔滑,如奶却有软绵的口感,淡淡杏仁香,秋天喝是最好的。
ZIaMjEAHwoxmoWXE.jpg

推荐店家:耕田公
46-原只椰子炖竹丝鸡
浓浓的椰子味,乌鸡肉,满满的一盅汤,喝一口,哇清润可口,超级鲜甜,恨不得连椰肉都挖下来吃掉。
Hy5gFMLk4aLaBZ4h.jpg

推荐店家:大德炖品,达杨原味炖品
47-花旗参炖竹丝鸡
竹丝鸡,花旗参片、生姜、大枣、枸杞子炖制而成,养生的广州人最爱喝了。
IJuPCJCngjPG574X.jpg

推荐店家:大德炖品,达杨原味炖品
48-凉果
姜干、芒果干、陈皮、李子...20多种凉果,日常消解嘴巴寂寞的好手。
o3l030zgszr0Pjs3.jpg

49-鸡仔饼
最具广州特色传统饼食,馅料是、猪肉、菜心,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,口味出甜中带咸、甘香酥脆。
E34Llw1RJ1glW3gJ.jpg

推荐店家:成珠楼,莲香楼,赞记龙凤礼饼
50-牛皮糖
口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,有弹性,闻着香,细嚼不粘牙。
Uy88vf5AU95Vm5D1.jpg

推荐店家:荔枝湾涌牛皮糖
51-嫁女饼
广州上婚宴最常见的嫁女饼,也叫绫酥,传统礼饼中“绫酥”与衣饰典故有关。
Nsy1j9zf540c102F.jpg

推荐店家:赞记龙凤礼饼
52-榴莲酥
新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,吃完真的让人“榴莲”忘返。
fuaAa6q9NU9nKz7v.jpg

推荐店家:幸运楼
53-广式月饼
在广州过中秋,地道的广式月饼是一定要有的,白莲蓉双黄的味道,是其他口味月饼怎么都取代不了的。
BU6aJ1O6RPfNR28z.jpg

推荐店家:莲香楼,广州酒家
54-古法马拉糕
琥珀色,三层气孔,蓬松顺滑,好像在吃云朵,完全不占肚子。
GzqjUQJEvl4e45fF.jpg

推荐店家:广州酒家
55-蜂巢芋角
此美味只有广东有,要吃请来广州!入口松化,混合了猪油的芋泥细腻得让人眯眯眼。
HaBbab6jdCbtmzPz.jpg

推荐店家:广州酒家
56-笑口枣
笑口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,香甜暄酥,十分可口是广州笑口枣也是广州人春节必备年货之一。
z44H417DK00jlC4J.jpg

推荐店家:广州酒家
57-咸水角
外层布满匀称的珍珠般的小泡泡,入口糯香带薄脆,馅料是香菇、韭菜、猪肉、虾米。
HNWiO6NDpAdwG0Qq.jpg

推荐店家:利苑
58-银萝千层酥
褶子一样,外表优雅得像一盘码得整整齐齐的薯片,萝卜丝清爽不腻,热辣辣带着一丝丝的甜味。
WRy5HYwQ908AHtWY.jpg

推荐店家:利苑
59-蛋挞
层层薄衣承托饱满晃荡的蛋液,哧溜一下,蛋液入喉,浓浓的蛋奶香气弥漫,酥皮簌簌下,带着牛油的香气。
FxOBx00vxx1VF01F.jpg

推荐店家:蛋挞王,黄师傅蛋挞,白天鹅
60-蜜汁叉烧酥
酥皮层次细腻,外层酥皮甘香松脆,内层酥皮吸满馅汁,半肥瘦的叉烧酱香十足,还带着点芝麻的香气。
lmjd55A53J5RUx75.jpg

推荐店家:白天鹅
61-黑椒牛柳焗酥
外酥里嫩,酥皮层层散落,切得细碎的牛柳和酱汁几乎融为一体,轻轻一咬,就会溢出泛香的黑椒味道。
M1jlfWFl6bjhau16.jpg

推荐店家:文化东方
62-荔枝干
鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚,蜜甜醇香,可以用来炖汤喝。
I866dF88PDA3Da4p.jpg

推荐店家:新记零吃店
63-咸骨粥
咸骨粥味道不但鲜美,还有降火和补钙的功效,广州以光头佬牌子的咸骨粥出名。
exWD2CTC2wWX2P2x.jpg

推荐店家:光头佬
64-华农酸奶
广州华南农业大学自产自销的酸奶,广州学子的心头爱,便宜又好喝。
a0guG8Lzy80GAHpm.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
65-燕塘牛奶
很多人不知道它是广州最早的本土牛奶制品吧,红色的包装,那是最亲切的颜色。
VhdDD051H91HD89O.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
66-风行牛奶
细细个就开始饮呢只牌子啦,丝毫不逊于所谓大品牌。因为也是本地产,牛奶够新鲜够纯正,每日都好多人帮衬"。
IxkZbr1QPqBMBvz5.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
67-菠萝啤
始创于上世纪的七十年代,一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品。是中国第一个果味啤酒品牌。
yfXQVvnlLqLqAvDV.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
68-亚洲沙示
广州历史最久远的汽水品牌,每个广州人小时候的记忆里都有它,驱风、发汗、利尿、解毒、净血,感冒了就来一罐吧!
k7h1Y7S48PzXk4LP.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
69-珠江啤酒
广州本土的啤酒品牌,夏天晚上撸串的时候,吃小龙虾的时候肯定是要来上一打的。
ySFHCKs7ASKHCfHq.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
70-五羊牌雪糕
广州人从小吃到大的雪糕,价钱依然便宜,最喜欢香芋这个经典的口味。
gZ255Y71nD5n5UFd.jpg

推荐店家:各大超市小卖部
71-鸡公榄
在上下九步行街一带,有许多穿着公鸡装的小贩在卖哦,甜的,咸的,辣的,鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,是广州本土老人小时候的回忆。
ZdJ6JqjG5gg1NG7q.jpg

推荐店家:上下九步行街
72-禾虫
禾虫,外貌丑陋,却是广州番禺特色美食,它含有丰富的蛋白质,味道清香鲜美,嫩滑可口,滋阴、健脾、暖身、去湿。
H8888Kk0GgX7glKl.jpg

推荐店家:腰记饭店
73-白腐乳
色泽金黄,嫩滑,味道醇香,营养丰富,风味独特,下饭更是一绝,其制作工艺已有百多年历史,是广州番禺著名的特产!
FMCc51mwj4t6I5Ed.jpg

推荐店家:各大超市
74-沙湾白饼
炒熟的大米磨研成粉末,加入适量的糖胶、牛奶,用木槌敲打成米沙饼,经烘干而成。
V0Ff6l7mMbvYtVtM.jpg

推荐店家:沙湾古镇
75-沙湾薄饼
有豆芽、鸡肉、虾丸、香茹、猪肉,还配上半透明的用鸡蛋做成的薄饼。
WmlBcSXvcrMNLV22.jpg

推荐店家:沙湾古镇
随便一列就有75款经典美食,大头虾SOHO妹肯定还有很多漏掉的,欢迎来补充!!这么多吃的,八台大轿都抬不走我的!
如果出去玩,拍照后记得用【微信相框】
“微信相框,可以实时传送照片到相框里。
当你出来玩,可以给家人送一台微信相框。
用手机实时就可以传照片给家人!
这样,远方的家人也可以经常知道你过的怎么样!
对他们来说,只要你玩的开心,他们就很开心!
想要了解【微信相框】,可关注:相框中心
a7e38v68L888883G.jpg

【免责声明】我们重在分享,所有文字和图片均从网络转载,对文中陈述内容和观点均保持中立,不对其准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,因编辑需要文字和图片之间亦无必然联系,仅供读者参考。如有侵权或不实请及时联系我们,我们予以删除.
点评回复

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

精彩推荐

广州同志交流互动平台

  • 永久域名:www.gztz8.com
  • 广告联系:QQ/微信 176435536
  • E-mail:176435536@qq.com

广同网感谢一路有你

精彩文章,快速检索

关注我们

Copyright广州同志网-广同网  Powered by©  技术支持: