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那个在广州有10栋楼收租的湛江鸭仔饭老板,现在怎么样了?

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发表于 2019-8-11 16:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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知味羊城丨第 96 期×湛江安铺鸭仔饭店//
曾经,在广州有着一个
10栋楼收租、开宝马买菜的
“隐形”富豪
因为偶然的视频采访
让我们一夜之间都变成了
修炼十级的“柠檬精”他就是大名鼎鼎的
--石牌村湛江鸭仔饭老板!
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△弹幕已炸!
时隔一年
吃货妹再次潜入这家
“镶金”的鸭仔饭店
它,到底膨胀了没?
ps:广州“隐形”富豪的生活
到底是怎样的?
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“火了之后,我都一头雾水” 时间回到2018年的一个大夏天
一对来广州旅游的美食博主

无意中走进这家位于石牌村的

湛江安铺鸭仔饭店
然后戏剧性的事情就发生了!
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按理说在城中村开餐饮店
12元一份鸭仔饭套餐算是正常价格
但他们非要问老板“为什么卖这么便宜?”
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结果一不小心就逼出了一位
大隐隐于村的“隐形富富富豪”

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瞬间网络就炸了

当我们再问起老板这件事的时候

老板说这完全就是一场意外:
“我到现在都一头雾水,也不知道自己为什么火
只是和他们闲聊了几句而已
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没错!广州的富豪们就是这么淡定!
收着租、开宝马、经营一家小店
一不小心就柠檬精上身
(吃货妹就想问,老板你还缺拉货的吗?)

BQZ3KJ01WTMw8EEw.jpg 12元的鸭仔饭套餐
价格在,味道也还在!
在网络上火了一圈后
湛江安铺鸭仔饭有什么变化吗? UysWMkKYy0M7k0Az.jpg qz0EhM5e48808hez.jpg FuL6bk81q16O8mU8.jpg △位于石牌村内,位置不难找

我们点了一份招牌鸭仔饭和白切扇鸡饭
12元两菜一肉外加一份用鸡鸭汤煲的饭和鸡鸭汤价格依然没有变!分量也没有变! GEMeeYYn5ePpXmey.jpg
唯一的变化可能是
以前只有住在附近的街坊
会过来斩料、填饱肚子现在多了从广州各区甚至外地的游客专程过来吃!(但幸好还没到大排长龙的地步)
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△12元小份套餐,一个女生吃绰绰有余人气是有了,老板却丝毫不在意该用的材料还是用
该花心思的地方还是不能缺吃货妹真的不是在吹彩虹屁
它家的鸡鸭汤饭真的吃完几天都在想念!
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老板说“顾客吃什么,我们就吃什么”
所以在这里吃饭,不会有太多花哨吃的就是家常味! Mz8mbhT6ZHfrfhHr.jpg OzaEoPgE8BZthEbo.jpg iiH0cXn6LdDkFDkc.jpg S1PQ2psQ7Mc1bdaq.jpg 老板娘是湛江人
所以鸡鸭都是在湛江运过来的番鸭每天限量只做7-8只卖完就收档!
主要原因还是:做多了太累,没必要....... jdX50dDgGO5ZGO3o.jpg re3RmfKk39h3a3mG.jpg M83fa0CBFE8dO0vq.jpg 番鸭的肉质更为紧实
不能说出:入口即化的形容词
但用一句广州人对好味的最高评价:
“这碟鸭真的好有鸭味呀!” b3EqXL00IgLHdzH3.jpg
扇鸡鸡肉皮脆肉爽
最重要的是不会有鸡膻味微带血丝,熟的程度刚刚好鲜甜到连舌头都要臣服这,就是白切鸡! nztzvVOOJvMjtTx5.jpg
湛江人吃鸡鸭都要佐以沙姜豉油
作为灵魂蘸料但老板娘嫌市面上卖的酱油味道不是太甜就是太淡
完全没有酱油味
所以连油、沙姜、酱油都是在湛江拿过来的! s5sgrl5q55BJqnds.jpg zrQLUdllXZDMR53T.jpg hOu5o0b4eWHRdlzU.jpg 一入口的瞬间就能感觉到整碟沙姜豉油的沙姜味非常浓郁俨然成为了主角
辣味重但不呛
而且姜的香味能在口腔停留许久酱油咸、鲜、香终于明白为什么老板娘对自家的蘸料那么自信了! EcK6zX4224K46B4a.jpg
除了鸡鸭和蘸料值得推荐之外它家的鸡鸭汤饭在广州其他地方基本上很难吃到! rnAs7MxHnzUhfQWs.jpg
用鸡鸭汤放入米饭中煲制油脂渗入米饭
让每粒米都裹着油亮亮的外衣同时还能尝到丝丝鸡鸭的肉香光冲这碗饭,我就能一周连去5次! CoRx5wNzRq7zNKiV.jpg nNL7uks74bQnanvU.jpg 最后我还解锁了一个大师级的吃法:
将沙姜酱油捞进鸡鸭汤饭里不到5分钟我就光盘了
...... VdRArzB6dAKaas2u.jpg
but鸡鸭汤虽然没有加味精但味道偏淡,可能加太多水了所以整体不算太突出可喝也可不喝~ gMdsDb2l5yVn5Lyj.jpg
△鸡鸭汤味道可以pass q3A81ljB0J3T6EZB.jpg
收租是真的
但认真生活也是真的!当我们很好奇地问老板:真的有10栋楼收租吗?老板自信地说:收租是真的,但认真生活也是真的! RNfSQSFsSvSynf7n.jpg
湛江安铺鸭仔饭在石牌村的时间不算太长7年时间里主要以做街坊生意为主老板在开店之前曾经是一位公交车司机
转遍广州各个角落
最后疲惫了但又不想闲下来
才有了这家小店 Ru206zUia6pEv322.jpg
△每天和老板娘在这里度过悠闲的“浪漫”时光不以赚钱为目的“做人最重要开心,太累没意思!”
“现在的打工仔一顿12元有肉有菜有汤总比吃面要饱,大家吃得开心我们自然也开心啦!”老板和老板娘你一言我一语
每天清闲中又带着一份用心做餐饮的使命感!
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△最常光顾的是外卖小哥,算是外卖小哥的饭堂了在广州能过上收租、开宝马的生活是上天给的眷顾,无法改变但我们真的对广州富豪有误会了!并不是每一个有钱人都在“混吃等死”他们都用自己的方式认真生活
甚至为社会贡献自己的一份小力量即使是开个小店,卖着平价饭菜! m5uNmLc2a88M008A.jpg
△老板:“做人最重要开心!”//
吃货妹探店后总结:
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1、人均12元左右。一份小份的套餐分量适合大部分女生吃,如果是男生,建议点大份(15元一份)。
2、本次探店推荐菜品:鸡鸭汤饭>鸭仔饭>白切鸡饭,并不推荐鸡鸭汤,味道太淡,个人口味,仅供参考。
3、湛江安铺鸭仔饭的营业时间不定时,通常是卖完就收档,一般晚上6点之前去都能吃到。ps:老板一点也不高冷,很能聊~
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如果你也想去试试
这家容易被老板圈粉的湛江鸭仔饭店
回复关键词:鸭仔饭
获取详细的地址指引

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撰文& 拍照:千玺的小迷妹
部分图片来源:贪吃佛山
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